如何降低水产养殖中的氨氮和亚硝酸盐

因为当氨氮、亚硝酸盐的浓度过高时，会对水中的鱼虾起到毒害作用，且若水中氨的浓度过高，则很容易对鱼虾体内的酶起到催化效果，同时还会对其细胞膜的稳定性产生一定的影响，进而导致鱼虾体内氧运输、重要化合物的氧化受到严重的影响，并损害部分器官组织。因此，水产养殖中对氨氮和亚硝酸盐的防治工作就显得尤为重要。

水产养殖如何降低氨氮亚硝酸盐？

1、物理方法

麦饭石属于一种天然矿物保健品，具有较强的离子交换性与吸附性，主要应用于水产养殖中的水质净化方面；相关研究表明 ，麦饭石在使用剂量为50mg/L时，其有效时长能够达到8d；而随着使用剂量的增加，水中有害物质的含量有了明显的降低，尤其是对于氨氮与亚硝酸盐氮，且水质条件越恶劣，净化的效果越明显。

2、化学方法

1）次氯酸钠：次氯酸钠属于一种漂白剂，能够在水中释放出大量的新生态氧，而新生态氧具有较高的氧化能力，能够有效杀出水产养殖场中的浮游植物，浓度较高时，还能够破坏细胞色素与杀伤生物组织。而利用次氯酸钠的氧化能力，能够将亚硝酸盐氮转化为无毒性的物质。实际应用中，使用次氯酸钠前，预先加入热石灰能够有效提高次氯酸钠的使用效果。

2）臭氧：臭氧属于氧气的同素异构体，其同样具有较强的氧化能力；臭氧能够有效降解亚硝酸盐，且只要水质中仍旧存在着臭氧，亚硝酸盐便能够被完全氧化；理论上来说，降解亚硝酸盐所需要的臭氧含量为每毫克亚硝酸盐需要1.04 mg臭氧。此外，在使用臭氧处理水进行海胆育苗与单肥藻的培养试验中同样取得了显著的效果 ；通常，化学需氧量能够有效反映出水中受还原性物质，如亚铁盐、亚硝酸盐以及有机物等污染程度的重要指标。

3、生物学方法

生物学方法主要为光合细菌法。其中，光合细菌属于自然界中分布较为广泛的一种物质，能够参与地球物质与能量转化的循环当中。而在水产养殖中，光合细菌也是一种不可或缺的微生物。相关研究表明，当水质中亚硝酸盐的浓度达到 0.01～5.0mmol/L 时，光合细菌能够在 1 周内有效去除水中80%以上的亚硝酸盐，而在水产养殖场中使用光合细菌制成的菌剂，能够有效降低水质中 50%～80%的亚硝酸盐浓度。

在水产养殖中，亚硝酸盐一直以来都是水质污染中的重要物质，对于虾类、鱼类以及鳖类生物的养殖均产生了较大的危害，亚硝酸盐的防治工作也成为了业内人士所关注的重点问题。因此，需要了解亚硝酸盐氮的危害性，采用物理、化学以及生物学等多种防治方法来降低水质中亚硝酸盐的含量，以此来提高养殖的产量与养殖物的质量。