为什么要测定水质中氨氮的含量？

水中的氨氮在一定条件下可以转化为亚硝酸盐。如果长期饮用，水中的亚硝酸盐会与蛋白质结合形成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物质，对人体健康危害极大。

氨氮对水生生物的主要有害作用是游离氨，其毒性是铵盐的几倍，并随着碱度的增强而增加。氨氮的毒性与池水的pH值和水温密切相关。一般pH值越高，水温越高，毒性越强，对鱼类的危害类似于亚硝酸盐。氨氮对水生生物的危害可分为急性和慢性。慢性氨氮中毒的危害有：食物摄入减少、生长缓慢、组织损伤、组织间氧转运减少。鱼对水中的氨氮很敏感，当氨氮含量高时，鱼就会死亡。急性氨氮中毒的危害是：水生生物表现出兴奋，在水中失去平衡，抽搐，严重时甚至死亡。

氨氮介绍：氨氮是指水中以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮。动物有机质的含氮量普遍高于植物有机质。同时，人和动物粪便中的含氮有机物不稳定，容易分解成氨。因此，当水中氨氮含量增加时，是指以氨或铵离子形式结合的氮。测定氨氮含量的原理：碘化钾的碱性溶液与氨反应生成淡红棕色胶体化合物，其色度与氨氮含量成正比。通常可以在410-425nm的波长范围内测量其吸光度来计算其含量。该方法的检出浓度为0.025毫克/升(光度法)，测定上限为2毫克/升。目视比色法测定水样的检出浓度为0.02毫克/升。